Envie d’un bon gâteau fait maison mais flemme de passer des heures aux fourneaux ? Pas de problèmes, on a ce qu’il vous faut ! Voici 5 recettes de desserts faciles et rapides, à découvrir et redécouvrir.
Qui a dit que la bonne cuisine ça prenait forcément du temps ? Pas nos 5 recettes de desserts faciles et rapides en tous cas ! Mug cakes, yogurt bowl ou gâteau aux pommes en 20 minutes, on vous partage nos idées pour vous permettre de faire un bon dessert maison en seulement quelques minutes.
Vous connaissez les mug cakes ? Ce sont des gâteaux minute faits simplement avec un mug et un micro-ondes… C’est tout ! En plus d’être fait en seulement quelques minutes, on évite un maximum la corvée de vaisselle, et ça c’est pas négligeable !
Bref, pour faire deux mugs cakes fondant au chocolat, il vous faut :
· 2 œufs
· 80g de chocolat noir pâtissier
· 60g de sucre
· 40g de farine
· 80g de beurre
Faites moitié-moitié de chaque ingrédient pour chaque mug. Au fond de votre mug, placez les carrés de chocolat et le beurre coupé en morceaux.
Mettez les mugs au micro-ondes pour 40 secondes pour faire fondre le beurre et le chocolat, puis mélangez à l’aide d’une cuillère. Ajoutez le sucre et l’œuf tout en mélangeant, puis ajoutez la farine, touillez à nouveau.
Cuire pour 40 nouvelles secondes au micro-ondes et dévorez quand le mug cake a refroidi !
Le pain perdu, en plus d’être une recette anti-gaspi, c’est une recette absolument inratable !
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
· 8 tranches de pain ou de brioche (même rassis !)
· 2 œufs
· 15 cl de lait
· 30g de sucre
· Beurre
Dans un saladier, battez les 2 œufs, ajoutez le lait, le sucre et mélangez. Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle, et amenez votre saladier proche de vos plaques.
Faites tremper chaque tranche de pain ou de brioche dans l’appareil et toastez-les à la poêle chaque minute par face.
Servez ce dessert chaud, avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou du miel !
Quoi de mieux pour se détendre avec un thé qu’un bon gâteau moelleux comme un nuage, qui ne nous aura pas coûté beaucoup de temps ni d’argent ?
Pour réaliser un gâteau au yaourt et aux pommes, il vous faut :
· 1 yaourt nature
· 3 pommes
· 3 œufs
· 120g de sucre en poudre
· 130g de beurre
· 200g de farine
· 1 sachet de levure chimique
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole, ou dans un bol au micro-ondes à puissance minimale.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu, mélangez à nouveau. Incorporez la farine et le sachet de levure chimique et fouettez à nouveau.
Pelez et épépiner les pommes avant de les détailler en tranches fines.
Beurrez votre moule à cake et mettez-y les tranches de pommes en quinconce. Versez l’appareil par-dessus et enfournez pour 25 minutes, en surveillant.
Vous connaissez les soupes salées bien sûr, mais qu'est-ce qui vous empêche de vous mettre aussi aux soupes sucrées ?
Ces desserts originaux, rapides et faciles à réaliser sont à faire avec tous les fruits de saisons : à la mangue et au lait de coco en hiver et à la fraise et au basilic en été, par exemple !
Vu qu’on est au mois de janvier, pas question de manger des fraises, alors on opte pour un fruit de saison : la mangue !
Pour faire ce dessert, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
· 3 mangues
· 10cl de lait de coco
· 2 cuillères à café de noix de coco râpée (pour la déco)
· 2 feuilles de menthe (pour la déco)
Épluchez les mangues et ôtez le noyau au milieu. Coupez-la en morceaux grossiers et mixez-la au blender. Ajoutez ensuite le lait de coco.
Versez la préparation dans des coupelles ou des verres, ajoutez la noix de coco râpée et les feuilles de menthe.
Pour un dessert encore plus frais, vous pouvez même les placer au frigo pendant 15 à 20 minutes.
On finit par une petite note healthy, avec cette recette de yogurt bowl maison ! Ce dessert sain et fait en seulement 5 minutes sera parfait si vous cherchez à manger moins gras en ce début d’année. Il sera d’ailleurs parfait en tant que petit déjeuner !
Pour un bol, vous aurez besoin de :
· 2 à 3 cuillères à soupe de yaourt grec ou de skÿr pour une version plus protéinée.
· Une poignée de fruits secs de votre choix : amandes, noisettes, noix de pécan…
· Une demi-banane
· Du miel
Mettez les deux à trois cuillères à soupe du yaourt de votre choix dans un bol. Épluchez et coupez la banane en rondelles. Ajoutez sur la moitié gauche les fruits secs et les rondelles de bananes sur l’autre moitié pour faire une jolie présentation.
Ajoutez une lichette de miel par-dessus pour un peu de sucre et un bel effet brillant, et c’est prêt !
